உணவு தர அகர்

குறுகிய விளக்கம்:


தயாரிப்பு விவரம்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

புஜியன் குளோபல் பெருங்கடல் உணவு தர அகர் இந்தோனேசியா மற்றும் சீன கடற்பாசிகளை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது விஞ்ஞான முறைகளுடன் கடற்பாசிகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் இயற்கை பொருள். அகார் என்பது ஒரு வகையான ஹைட்ரோஃபிலிக் கொலாய்டுகள், இது குளிர்ந்த நீரில் கரைக்க முடியாது, ஆனால் வேகவைத்த நீரில் எளிதில் கரைக்கப்பட்டு மெதுவாக சூடான நீரில் கரைக்கப்படும்.

புஜியன் குளோபல் பெருங்கடல் உணவு தர அகர் 1% க்கும் குறைவான நிலையான ஜெல் கூட தீர்வை உருவாக்க முடியும், எனவே இது உணவுத் தொழிலில் முக்கியமான மூலப்பொருட்களில் ஒன்றாகும். தடித்தல் முகவர், உறைதல் முகவர், இடைநீக்கம் செய்யும் முகவர், குழம்பாக்குதல் முகவர், பாதுகாக்கும் மற்றும் உறுதிப்படுத்தும் முகவர் என இதை உணவில் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.
தயிர், பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள்
ஜூஸ் மற்றும் பிற திட பானங்கள்
-இஸ் கிரீம் தயாரிப்புகள்
-பட்டிங், ஜெல்லி பொருட்கள்
-சீஸ் தயாரிப்புகள்
- சாஸ் மற்றும் கேன் உணவு பொருட்கள்
ரொட்டி மற்றும் பிற ஆதரவு உணவு
தோல் பராமரிப்பு மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல் தயாரிப்புகள்

தொழில்நுட்ப தரவு தாள்

ஆர்சனிக் (As (ppm ≤3mg / kg
PH 6 ~ 7
சால்மோனெல்லா கண்டுபிடிக்க படவில்லை
ஸ்டார்ச் டெஸ்ட் தேர்ச்சி தேர்ச்சி
ஜெல் வலிமை (g / cm² 500-1500
சாம்பல்(%) 5

 

இ - கோலி கண்டுபிடிக்க படவில்லை
கொந்தளிப்பு (NTU) 20 ~ 40
முன்னணி (பிபிஎம்) ≤3mg / kg
வாசனை துர்நாற்றம் இல்லை
ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுகளும் (cfu / g) 500

  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்